23 de julho de 2013

Bolo de fubá com goiabada.

Eu não sou grande fã de doces, mas marido é praticamente uma formiga doceira. Só que também é exagerado e sempre compra grande quantidade de doces que acabam morando aqui.
Eu amo bolo de fubá e estou sempre testando receitas diferentes. Eis que decidi fazer bolo e acrescentar a goiabada que estava quase aniversariando na prateleira da geladeira.


1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá)  de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
Goiabada picada na quantidade que desejar.

Bata bem todos os ingredientes e despeje em uma forma untada. Leve ao forno (180º) pré aquecido por mais ou menos 40 minutos dependendo do forno.


 A goiabada derretida deu uma escurecida na cor do bolo. Ele não ficou com a cor habitual do fubá, ficou marrom e marido achou que era bolo de chocolate. 
O bolo ficou fofo e muito gostoso.


7 comentários:

  1. caraca senti o cherinho daqui....isso com café deve ser um babado!
    adorei, nunca fiz assim com pedacinhos de goiabada...gostei

    Beijos

    ResponderExcluir
  2. Cá,
    Será que ficou assim por ter batido tudo junto? A goiabada a gente coloca depois a massa já está na forma e passada na farinha que é para não afundar.
    Beijos
    Adriana

    ResponderExcluir
  3. Olá,

    Nossa eu adoro bolo de fuba e amo goiabada, e os dois juntos então hummmmm....passando mal de tanta vontade..kkkk.

    bjs

    blogperfumedepitanga.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  4. Que diferente vc faz, eu faço a massa e coloco a goiabada picada, e fica muito bom tbm, bjs

    ResponderExcluir
  5. Olá, querida
    Ficou escurinho mas deve ter ficado uma delícia... é um dos bolos que mais gosto... como sempre em alguma cafeteria uma fatia com capuccino... Hum!!!
    Bjm de paz e bem

    ResponderExcluir
  6. Ai,ai, parece tãããão booom!!!
    Delícia!
    http://deliriosdathaty.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  7. Leva já este bolo pro mosaico da BC Inverno do Mamytri!!!!

    ResponderExcluir